Когда появился первый холодильник?
В холоде продукты дольше сохраняют свежесть. Поэтому лет сто назад из замерзших рек несли домой глыбы льда и обкладывали съестные припасы. Чтобы лед сохранялся долго и не таял, в земле копали ямы и клали туда продукты вместе со льдом.Стремительным развитием холодильник обязан успехам инженера Уильяма Калена (1710-1790) и физика Майкла Фарадея (1791-1867). В 1859 году Фердинанд Карре сконструировал холодильную машину с закрытой циркуляцией.
По этому принципу холодильники функционируют и в наши дни: в них применяются сжатые и сжиженные хладагенты, например фреон Они испаряются и забирают тепло у всего, что хранится в холодильнике - продукты охлаждаются.
Испарённый хладагент откачивается, а затем сжижается под давлением. И опять начинается циркуляция.
В Германии изобретение холодильника связано с именем исследователя и промышленника Карла фон Линде (1842-1934). Начиная с 1871 года он придумал несколько способов охлаждения и заложил основы для развития собственного концерна.
Опасны ли холодильники? Сегодня уже нет.
Раньше они содержали фторуглеводороды, они наносят вред озоновому слою. Почти все современные холодильники изготавливаются с применением озонобезопасных фреонов.
